汗证食疗方

汗证是指在安静状态下，全身或局部汗出过多，甚至大汗淋漓。中医将白天无故汗出者称" 自汗"；夜间睡眠出汗，醒后汗自止的称为"盗汗"。无论自汗或盗汗，多与体质虚弱有关 ，治疗宜益气养阴。

1、气虚出汗 以自汗为主。临床表现为面色苍白，动则汗出，体虚易感冒，舌淡苔白。治宜 益气敛汗。
(1)糯米小麦粥：糯米、小麦各等份，煮粥，加红糖适量，每日晨起空腹服。
(2)黄芪小麦粥：小麦50克，黄芪20克，红糖适量。加水煮粥，做早点饮用。
(3)黄芪红枣汤：黄芪15克，红枣20枚，加水适量，文火煎1小时。食枣喝汤，每日分2～3次 服。
(4)羊肚汤：浮小麦或糯米50克，羊肚1个，红枣5枚。羊肚洗净去污，小麦或糯米用清水洗 净浸透，同红枣装入羊肚中，放大碗里，隔水蒸至肚熟透为止，待凉，用少许油、酱油调味 ，每日食2次。
(5)核桃莲子山药羹：核桃仁300克，莲子300克，黑豆150克，山药粉150克，分别研压成粉 后均匀混合，加入米粉适量，每次1～2匙入牛奶或稀饭中煮熟成羹，每日2次。

2、营卫不和 主要表现为自汗。平素怕冷怕风，易打喷嚏，晨起尤甚，有时半边肢体汗出或 伴肢体欠温，舌淡苔薄而少。治宜调和营卫。可选下述方：
(1)黄芪牡蛎饮：生牡蛎20克，小麦50克，红枣5枚，黄芪15克。生牡蛎入水先煎20分钟，再 加入其他药物，继煎20分钟，去渣，温服。
(2)枣姜汤：红枣500克，焙干去核，生姜500克，切片，炒甘草和炒食盐各60克。四种药物 共为细末，每日晨起空腹服6～10克，可用开水冲调服。
(3)小麦红枣桂圆饮：炒小麦30克，红枣5枚，桂圆10克，水煎20分钟，频服。
(4)红枣大米粥：红枣、大米各适量，共煮为粥，常食。

3、阴虚出汗 表现以盗汗为主，常伴午后潮热，两颧潮红，或手足心热，虚烦难眠，或咽干 音哑。舌质嫩红，舌苔薄少。治宜敛阴止汗。
(1)百合蜂蜜饮：百合(鲜者为好)100克，蜂蜜100克，隔水共蒸1小时后晾凉。每日早晚各服 1匙，开水冲服。或百合煮稀饭，吃时加蜂蜜。
(2)泥鳅汤：泥鳅150～200克，以热水洗去鱼身黏液，剖腹去内脏，用适量油煎至黄焦色， 加水适量，文火煮至汤浓，加适量盐，饮汤。
(3)山萸肉百合煎：山萸肉、百合各30克，浓煎，加冰糖适量，频服。
(4)桑椹乌梅饮：桑椹、乌梅各10克，水煎10分钟，入冰糖适量，每日2～3次分服。
(5)黑麦煎：黑豆、浮小麦各30克，水煎，加适量冰糖，每日分2～3次服。
(6)萝卜腰花：猪腰1个，去臊腺后切成腰花，加胡萝卜50克炒熟。每周吃1～2次。
(7)复方浮小麦饮：糯稻根50克，浮小麦50克，麦冬12克，地骨皮9克，加水2碗，共煎至1碗 ，去渣，加红糖适量，每日分2～3次服。